5 «умных» продуктов

Posted in Здоровье и Красота with tags , , on 16/05/2012 by likanjelika
     
 
 
Научный журнал Psychology Today опубликовал статью, посвященную продуктам питания, которые способствуют увеличению умственных способностей. Ученые пришли к выводу, что продукты, полезные для сердца, полезны также и для мозга.

Исследователи считают, что умнее всего люди становятся от клюквы. В ней содержится больше всего антиоксидантов, которые вступают во взаимодействие со свободными радикалами кислорода. Эти радикалы делают гормон холестерол вредным для сердца и сосудов, а также отвечают за ухудшение памяти и работы опорно-двигательного аппарата с возрастом. Исследования на крысах показали, что диета, основным компонентом которой является клюква, приводит к улучшению памяти, а также к более сбалансированной работе опорно-двигательного аппарата в пожилом возрасте.
[more=ДАЛЕЕ>>>]
Второе место после клюквы занимает черника. Эта ягода обладает всеми теми же свойствами, что и клюква, только антиоксидантов в ней немного меньше. Но зато в ней содержатся вещества, улучшающие зрение.

Третье место поделили между собой крупнолистная свекла и капуста. Вещества, содержащиеся в этих овощах, разрушают ферменты, которые в большом количестве приводит к развитию болезни Альцгеймера и снижению когнитивной функции.

Вслед за овощами идет жирная рыба. Такие сорта рыбы, как лосось, сардины и сельдь содержат жирные кислоты, которые также расщепляют вредные ферменты. Исследования показали, что, если хотя бы раз в неделю употреблять в пищу один из сортов жирной рыбы, то можно в значительной степени снизить вероятность заболевания болезнью Альцгеймера.

Почетное пятое место в рейтинге «умной» еды занимает шпинат. Ученые установили, что шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей.

* Бананы запеченные с творогом и йогуртом

Posted in Десерты, Рецепты with tags , , , on 26/04/2012 by likanjelika

Бананы запеченные

с творогом и йогуртом

Читать далее

торт

Posted in Выпечка, Рецепты with tags , on 19/04/2012 by likanjelika

 

 Oреховый торт 

 

012 (680x400, 56Kb)

Читать далее

Нутелла

Posted in Рецепты on 17/04/2012 by likanjelika

 Нутелла

429881 (400x240, 28Kb)

Читать далее

Салат

Posted in Рецепты, Салаты on 17/04/2012 by likanjelika

 Салат с курицей и черносливом

Читать далее

пирог

Posted in Выпечка, Рецепты with tags , on 17/04/2012 by likanjelika

Яблочно-морковный пирог

Читать далее

Что говорит лицо о нашем здоровье

Posted in Здоровье и Красота on 15/04/2012 by likanjelika

Читать далее